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Si quieres comprar productos típicos de L'Escala, la anchoa es el producto gastronómico por excelencia de esta población. Cuenta con una tradición milenaria de salazón de pescado y con denominación de origen.

Para comprar productos típicos de L'Escala solo tienes que dar una vuelta por la población, especialmente por el núcleo antiguo, donde hay tiendas especializadas de anchoas de L'Escala. Puedes comprar este producto y llevartelo a casa, o visitar las fábricas donde se elabora artesanalmente. Este producto artesano marca de la casa tiene en L'Escala hasta 5 fábricas donde puedes realizar una visita, al mismo tiempo que comprar y degustar anchoas.

L'Escala cuenta con una larga tradición de la industria de la anchoa. Desde el siglo XVI, en el puerto pesquero de L'Escala, se pescaba anchoa y sardina con vela latina, hecho del que deja constancia escrita el jurista Francisco Zamora en su Diario de los viajes hechos por Catalunya (1757-1812). Por este motivo y por la gran calidad de este producto, se le otorgó la distinción de Denominación de Origen Anchoa de L'Escala. Se trata de un producto elaborado con procedimientos totalmente artesanales y naturales.

La tradición del salazón de pescado en L'Escala es indiscutible, por ello se fundó el museo de la Anchoa y de la Sal, además de celebrarse la fiesta de la Anchoa y de la Sal en el mes de septiembre, todo un acontencimiento para probar la anchoa y experimentar de primera mano el proceso.

Estas son las fábricas de anchoas de visita imprescindible:

Salaons Solés, S.A.
Tel. (+34) 972770357
soles@grn.es
www.anxoves.com

Casa Bordas, S.L.
Tel. (+34) 972770085
info@casabordas.net
www.casabordas.net

Fill de J. Callol i Serrats, S.L.
Tel. (+34) 972772577
info@callolserrats.com
www.callolserrats.com

Anxoves el Xillu, S.L.
Tel. (+34) 972770820
elxillu@terra.es
www.anxoveselxillu.com

Anxoves de l’Escala, S.A.
Tel. (+34) 972770146
info@anxovesdelescala.es
www.anxovesdelescala.es

Además, desde hace poco tiempo se ha puesto en marcha la ruta de la Tapa de Anchoa, por la que distintos bares y restaurantes de L'Escala ponen a la disposición del visitante un surtido de platos preparados o cocinados con anchoas. No te los pierdas!!

Otros productos de artesanía se pueden encontrar en el núcleo antiguo, donde hay tiendas de ropa y complementos, además de otros productos artesanos como los de las pastelerías y bodegas, con el mejor vino de la denominación de origen Empordà.

Si te gusta el vino, también puedes visitar Sant Martí d'Empúries, donde está la tienda Celler Petit, que vende una gran selección de vinos de la zona y también de otra procedencia. Además, desde ahí se organiza la Feria de vino Arrels del Vi, a finales de mayo, donde puedes catar vino y degustar tapas, con actividades musicales y culturales.

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  • Te invitamos a regalar magia, vida y alegría! Porque las frutas y verduras son todo eso y mucho más ... Con nuestros productos naturales, de primera calidad y de nuestra tierra, el Alt Empordà, volverás...

  • Situada en la Plaça Petita , en Sant Martí d'Empuries, a pocos km de l'Escala. Es una tienda en la que se ofrece una delicada selección de vinos con carácter propio, con muchas referencias de vinos...

    972774674

    Sant Martí d'Empuries, Girona, España

  • La Fiesta de la Sal en la Escala nació para conmemorar el III centenario de la construcción del Alfolí de la Sal, antiguo almacén donde llegaba la sal por mar, procedente de las salinas de Ibiza o Torrevieja...

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